85

Chateauneuf-du-Pape Rouge 'La Reine des Bois 2016 - Mordoree

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 40,95

Chateauneuf-du-Pape Rouge 'La Reine des Bois 2016 - Mordoree

Omschrijving

Met wat minder grenache en wat meer syrah is deze topcuvée wat steviger dan de vorige wijn waar het accent geheel op de finesse ligt. Grenache 75 %, Mourvèdre 10%, Syrah 10 %, Counoise 3% en Vaccarese 2% bepalen de blend. Ook hier zijn de stokken 60 jaar oud. De druiven worden geheel ontsteeld en ondergaan een langzame, maar langdurige gisting onder temperatuurcontrole. De gisting duurt maar liefst een maand. Alles, maar dan ook alles wordt geëxtraheerd. Rood en zwart fruit domineren neus en smaak vermengd met wat zoethout. Top-Châteauneuf voor de meest verwende liefhebber!