Een heldere licht roze kleur, welke typisch des Provence is!

De wijn geurt licht kruidig en geuren van klein vers rood fruit komen zonder te walsen naar de oppervlakte.

Verse velden van munt en manden vol met frambozen en vers geoogste aardbeien komen in de smaak subtiel naar voren. Elegant en stevig met een passende zuurtje geven deze instapper een buitengewone prijs/kwaliteitsverhouding met de signatuur welke we gewend zijn van Domaine Gavoty. Puur vakmanschap en klasse, Sante!

Oranjeroze kleur.

Wilde frambozen, geconcentreerde aardbeitjes.

Gelaagdheid, fris, zacht rood fruit, elegant, munt.

Helder bleekroze.

Klein rood fruit, licht kruidig.

Elegant, dorstlessend, frambozen, aardbeien, Rang Fruit zuurtjes.

Licht citroen

Fris, zuiver, citrus, groene appel, lentebloesem, grasachtige geuren, lichte rokerigheid, laurierblad.

Citroenschil, witte perzik, groene Granny Smith appels, beetje banaan, hogere concentratie, mooie zuren, balans, rustige afdronk, mooie lengte, typische tonen van vuursteen (silex).

Citroengeel met groene weerschijning.

Licht geparfumeerd, fris, witte bloesem, peer, mineralen en doet fris aan

Mooi droog, fijne zuren, lichte tinteling van citroenen, tropisch fruit, grapefruit, licht ziltig, levendig zuurtje.

Betreft Cercle

Betreft Cercle

Betreft Cercle

Betreft Cercle

Betreft Cercle

Betreft Cercle

Diep paars.

Intense neus van kruiden als zoethout, rood fruit als framboos en donkerder fruit als aalbes en braam.

Toegankelijke aroma’s van fijne kers, zachte aardbei, zuren aalbes en licht rijpe bosbes met ontwikkelde en elegante tannines met in de finale een ‘velours’ karakter.

Diep citroengeel.

Geparfumeerd, witte bloemen, appel, banaan.

Exotisch fruit, pittig, banaan, munt, witte peper, lange afdronk.

Paars met robijnrode randen.

Zwarte bessen, bramen, vanille, toast.

Drop en laurier, zwarte peper, donker fruit.

Helder robijnrood.

Intense geuren van braam, kers, boerenerf.

Donkerrood fruit, rijpings aroma’s zoals stal/bosgrond, kreupelhout, toast, vanille zijn mooi in evenwicht met de zachte tannines. Dit geeft de wijn grote finesse, een delicaat karakter en een frisse body met een lange finale.

Diep paars

Intense neus, zonder te walsen geeft deze wijn al een breed palet aan geuren.

Toegankelijke blauwe bessen, gedroogd fruit, tikje drop, klein rozijntje, pruim en braam. De aroma’s zure kersen zijn geweldig in balans met de aanwezige zuren en vormen samen met de gladde tannines een bijzondere finale. Een genereuze en krachtige wijn van grote klassen.

Licht goudgeel.

Witte bloemen en zacht citrusfruit.

Citroen, limoen, tropisch fruit met frisse zuren en een fijne complexiteit en balans tussen de smaakaroma’s. In de finale is er een lange afdronk met wat hazelnootachtigs. Dit alles maakt deze wijn tot een must voor elke liefhebber van een klassiek glas Bourgogne.

Goudgeel

Complexe geuren zorgen voor een delicate frisheid. Zeer duidelijke neus van bloeiende rozen en delicaat frisse witte perziken, frisse mango’s en authentieke geuren van lychees.

De frisheid heeft plaats gemaakt voor een filmend mondgevoel van abrikozen, toast, gedroogde bananen en kweepeer. De smaak van koekjes kruiden is verrassend en zorg voor een geweldige afdronk.

De wijn kleurt schitterend goud in het glas, de viscositeit (dikte van de wijn) is aanzienlijk toegenomen en waarneembaar tijdens het walsen.

Wat een schouwspel in het bouquet tussen de mooi gerijpte vruchten van abrikozen, citroenschil, limoen, peer.

Aroma’s van rijp fruit van vijg, passievrucht en ananas zorgen voor een dik mondgevoel en versmelten met aroma’s van honing, kaneel, toast en de finesses van geroosterde hazelnoten. Hier tussendoor spelen de verfijnde zuren gedegen hun rol en houden dit alles in bedwang. In de afdronk komen wat karamel tonen, kaneel en toast voor, wat zorgt voor een spetterend finale.

Goudgeel met oranje randen.

De neus verraadt de allure van deze Grand Cru wijn en dat is niet mis. Frisheid gecombineerd met rijpe gelaagdheid en roept aroma’s op van rijpe witte perziken, appels en tikje zoetheid als bijenwas.

De smaak is vol, evenals het mondgevoel met tonen van rijpe peren, brooddeeg, brioche en overrijp fruit. De wijn toont in de smaak haar ontwikkeling, waardoor er zelfs een tikje rook naar boven komt. De zuurbalans is evenwichtig met de andere aroma’s en laat de complexiteit van de wijn naar voren komen.

Licht citroengeel.

Voornamelijk fruitig van citrusfruit tot aan steenfruit met kenmerkende gout de pétrole. Wanneer de wijn wat langer in het glas zit veranderen de frisse citroen geuren in vers steenfruit.

De smaak is heerlijk fris van verse citroen met een floraal tintje waardoor de aanwezige hoge zuren prettig aanvoelen in de mond. Een frisse body heeft wat weg van kiezels en grind en deze mineralen zijn samen met een verse perzik in de afdronk lang en zacht aanwezig.

Diep roze.

Hoge geurintensiteit, aardbei, kers, aalbes, lichte bloemigheid.

Sappig fruit, stevig, bite, vol mondgevoel, gastronomische wijn, lange afdronk.

Licht citroen gele kleur met groene randen

Citrusfruit zoals citroen en lemon met een lichte geur van gele appels.

Zachte mousse, citrusfruit, peer, tikje perzik en abrikoos. Lange afdronk met oranjebloesem.

Helder citroengeel met groene randen.

Vrolijke neus met frisheid en tonen van citrusfruit gecombineerd met een lichte bloemigheid. .

Citroen, limoen, lichte witte grapefruit, groene appels, minerale- en licht zilte tonen, afdronk is middellang, balans met een grapefruit zuurtje in de finale.

Heldere, bleekgele kleur.

Een knisperende neus, enigszins zoete geuren van steen- en tropisch fruit, afkomstig van de ‘lie’’. Die bestaat uit de afgestorven gistcellen in de RVS-tanks, waarin deze wijn zich gedurende vier maanden heeft kunnen ontwikkelen.

Mango, ananas en fris citrusfruit, harmonieuze zuren met een frisse en lange afdronk.

Helder zalmroze.

Elegant, frambozen, aardbeien

Mooi droog, fris rood fruit, lichte mineralen, lange afdronk.

Intens diep robijn rode kleur

Bramen, kersen, bessen, zoethout en viooltjes

De aanzet is kruidig met laurier en tijm. De wijn smaakt naar fruit zoals pruim, aardbei en bosvruchten. De aanwezige tannines zijn mooi zacht, het aroma van vanille en licht kreupelhout zijn evenwichtig aan de aanwezige zuurspiegel.

Wie zich in het aanbod van de Cercle wil verdiepen, wordt geacht zijn weg in de wereld van de wijn grotendeels zelf te kunnen vinden.

Wie zich in het aanbod van de Cercle wil verdiepen, wordt geacht zijn weg in de wereld van de wijn grotendeels zelf te kunnen vinden.

Wie zich in het aanbod van de Cercle wil verdiepen, wordt geacht zijn weg in de wereld van de wijn grotendeels zelf te kunnen vinden.

Robijnrood.

Intense neus met geuren van vers bosfruit, gebrand eiken en milde aalbes.

Krachtige en aromatische smaak aroma's met stevige tannines. Bramen, bosbessen, potloodslijpsel, cacao, cederhout, kokos en een tikje hars, teveel om op te schrijven. Hoewel de wijn al in balans is, heeft hij duidelijk bewaarpotentieel.

Licht goudgeel.

De neus is intens met geuren van citroenschil, limoen, rijpe peer, net gebroken vanillestokjes, vers brooddeeg en gele appel.

De smaak heeft de frisheid en een bittertje van grapefruit. De aroma’s van citroenschil, brioche, room, limoen zijn prominent, maar subtiel aanwezig. De wijn doet denken aan een hazelnootschuimtaart. Duidelijk complex met gebalanceerde zuren en een dik/vet mondgevoel. Een uitzonderlijke wijn met veel finesse en een lange afdronk.

Diep robijnrood

Intense en geparfumeerde neus van bramen, frisse kersen en een enorm arsenaal aan kruiden.

De wijn heeft een mooie fruit/zuur balans en aroma’s van drop, laurier, gekneusde peper. Donker fruit als cassis, aalbes en braam zijn volop aanwezig. De tannines zijn prominent, maar worden in toom gehouden door de frisse zuren.

Robijnrood.

Elegant, frambozenlikeur, zacht rijp rood fruit

Rijpe frambozen, bosbessen, zachte tannines, frisse zuren

Helder robijnrood.

Fruitige geuren van donker fruit en zwoele tonen van specerijen.

Krachtige aroma’s van gekookte pruim, zure kers en braam met veel concentratie, complexiteit en kruidige accenten van zoethout, kaneel, cacao, salie en een klein wit pepertje . Duidelijk een zeer vriendelijke wijn welke nu op dronk is, maar met wat meer tijd alleen maar smaakvoller wordt.

Licht citroengeel.

Geuren van malolactische gisting zoals yoghurt en gebak. Fris citrusfruit en perensnoepjes zijn prominent aanwezig in de neus.

Fris en vol mondgevoel, bittertje van grapefruit, elegante citrusachtige afdronk met lengte.

Donkerpaars.

De neus is vriendelijk met geuren van donker fruit zoals bramen, kersen en vanille met een evenwichtige kruidigheid van laurier.

Zwoele bramen en frisse kersen zijn prettig aanwezig in de smaak. De wijn is levendig en de aanwezige tannines zijn rijp waardoor de wijn een fijn mondgevoel voortbrengt. Een lange, volle afdronk met specerijen zoals gemalen peper en cacao verleent de wijn een zekere complexiteit.

Licht goudgeel.

De wijn geurt naar bloemen, mineralen en tropisch fruit.

De aanzet is verrassend fris met citroen en verandert daarna naar een vollere smaak van peer, abrikoos, gegrilde amandel, exotisch fruit als mango en tevens komt het bloemige terug in de smaak evenals het vuursteen toontje. Prachtige wijn met een bijzonder gunstige prijs/kwaliteit verhouding.

Prachtig levendig paars

Rode en zwarte kersen, bosbessen.

Rode en zwarte kersen, bosbessen.

Robijn kleur met paarse tinten.

Aromatisch, met lichte bospadgeuren, bramen, bosbessen, rode bessen en kersen.

Donker klein fruit, bosbessen, wilde kersen en vlierbessen, eveneens stevig mondgevoel. Elegantie en frisheid De zuren zijn in evenwicht. De tannines, afkomstig van de houtopvoeding, zijn zacht en mooi rijp. De wijn is overduidelijk goed in balans met een charmante afdronk.

Doorschijnend geel, mooi helder en glanzend van kleur.

Zuiver, fris, verse citroenen, witte bloemen, een vleugje groene appel.

Lichte kruidigheid, tropische aroma’s, rondheid, eigen karakter, frisse zuren, uitgebalanceerde zuurspiegel, mineralen, lange afdronk, klein pepertje.

Licht doorschijnend citroengeel.

Fruitige citrusvruchten, lichte tropische tonen, mango.

Tropische aroma’s, meloen, citroenschil, hoge elegante zuren, lange afdronk met licht fruit zoetje.

Paars naar robijnrood.

Florale tonen, rode bessen, kersen, elegant en vlezig.

Rijp, frambozenjam, diepgang, rijpe kersen, vleugje kaneel.

Paars

Stuivend rood fruit, kersen.

Rijpe aardbeien, bramenjam en pruimen, fruitig en zacht.

Middel robijnrood van kleur

Bloemig en fruitig zoals lavendel en viooltjes, maar vooral naar sappige kersen in vers geplukte en gekookte vorm.

De wijn is fluweel zacht met aroma's van framboos kers, granaatappel, tabak en bittere chocola. De afdronk is verleidelijk lang.

Diep robijn rode kleur

Donker rood fruit zoals bramen, bosfruit en zwarte bessen maar in de neus zijn ook diepe tonen van Provençaalse kruiden te ruiken zoals rozemarijn en laurier.

De smaak is zacht, net als de tannines. Het rode fruit is intens en in evenwicht met de zuren. De aanwezige kruidigheid is in de lange afdronk mooi in balans.

Goudgeel met fijne parelende bubbeltjes.

Frisse Braeburn appels, citroen en lichte gist tonen.

Zacht tintelend mousse, toasty, brood, vleugje vanille, amandelen, verse roomboter, opwekkende geel fruit met uitgebalanceerde zuren en lange afdronk.