Elzas

Crémant d'Alsace Chardonnay NV

Licht citroen gele kleur met groene randen
Citrusfruit zoals citroen en lemon met een lichte geur van gele appels.
Zachte mousse, citrusfruit, peer, tikje perzik en abrikoos. Lange afdronk met oranjebloesem.

€ 11,50

Licht citroengeel.
Voornamelijk fruitig van citrusfruit tot aan steenfruit met kenmerkende gout de pétrole. Wanneer de wijn wat langer in het glas zit veranderen de frisse citroen geuren in vers steenfruit.
De smaak is heerlijk fris van verse citroen met een floraal tintje waardoor de aanwezige hoge zuren prettig aanvoelen in de mond. Een frisse body heeft wat weg van kiezels en grind en deze mineralen zijn samen met een verse perzik in de afdronk lang en zacht aanwezig.

€ 9,90

De wijn kleurt mooi geel in het glas.
Aromatische neus met licht rijpe peer, citroenschil en tropisch fruit met limoenbloesem aan het einde.
De smaak sluit naadloos aan bij de geuren van rijpe abrikoos, tikje gebak en weeïge banaan en een tikje honing en vanille. De zuren zijn in balans met het fruit en de passende kruidigheid. Een echte Elzasser pinot gris!

€ 10,70

Goudgeel met oranje randen.
De neus verraadt de allure van deze Grand Cru wijn en dat is niet mis. Frisheid gecombineerd met rijpe gelaagdheid en roept aroma’s op van rijpe witte perziken, appels en tikje zoetheid als bijenwas.
De smaak is vol, evenals het mondgevoel met tonen van rijpe peren, brooddeeg, brioche en overrijp fruit. De wijn toont in de smaak haar ontwikkeling, waardoor er zelfs een tikje rook naar boven komt. De zuurbalans is evenwichtig met de andere aroma’s en laat de complexiteit van de wijn naar voren komen.

€ 15,95

De wijn kleurt schitterend goud in het glas, de viscositeit (dikte van de wijn) is aanzienlijk toegenomen en waarneembaar tijdens het walsen.
Wat een schouwspel in het bouquet tussen de mooi gerijpte vruchten van abrikozen, citroenschil, limoen, peer.
Aroma’s van rijp fruit van vijg, passievrucht en ananas zorgen voor een dik mondgevoel en versmelten met aroma’s van honing, kaneel, toast en de finesses van geroosterde hazelnoten. Hier tussendoor spelen de verfijnde zuren gedegen hun rol en houden dit alles in bedwang. In de afdronk komen wat karamel tonen, kaneel en toast voor, wat zorgt voor een spetterend finale.

€ 16,95

Goudgeel
Complexe geuren zorgen voor een delicate frisheid. Zeer duidelijke neus van bloeiende rozen en delicaat frisse witte perziken, frisse mango’s en authentieke geuren van lychees.
De frisheid heeft plaats gemaakt voor een filmend mondgevoel van abrikozen, toast, gedroogde bananen en kweepeer. De smaak van koekjes kruiden is verrassend en zorg voor een geweldige afdronk.

€ 17,95

Filteren