Puglia, Apulië in het Nederlands, ligt helemaal in het zuiden van Italië en vormt de ‘ hak van de laars’. De hoofdstad is Bari. Het is een relatief langgerekt gebied van 400 km langs de Adriatische kust en het belangrijkste wijnbouwgebied van het zuiden. Negroamaro en Primitivo zijn de bekendste druivenrassen voor rode wijn. Het is een gebied in opkomst, want nog altijd eindigt het merendeel van de oogst anoniem in de supermarkt of in de restaurants en bars. Maar er zijn steeds meer positieve uitzonderingen op die regel, zoals onderstaande wijn laat zien.