Pouilly-Fumé 2020

Domaine Cédrick Bardin

Loire - Frankrijk

Pouilly-Fumé 2020

Domaine Cédrick Bardin

Loire - Frankrijk

Wanneer u Sancerre uitrijdt via de brug over de rivier, komt u het klassiek franse dorpje Pouilly binnen, het kleine broertje van de Sancerre.

Het uiterlijk van de wijn is licht doorschijnend geel, met gouden randen, waarbij opvalt dat de wijn strak in het glas zit en niet lobbig aan de zijkanten blijft hangen.

De neus is zuiver en minder kruidig dan de grotere broer aan de overkant van de rivier. Bij de kruidige geuren onderscheiden we lichte tonen van laurier. De typische geuren van groene appel en bloesem komen in de expressieve zuivere neus met een mooie frisheid naar voren. In de smaak aroma’s treffen we citrus, witte perzik, groene appels, frisse vlierbessen en zelfs een beetje banaan aan.

De smaak is voller dan sancerre met een zwaarder karakter vergezeld door een mooie lengte. De subtiele en rustige zuurspiegel blijft na iedere slok aanwezig. De balans tussen de zuren en fruit smaken is prachtig aanwezig. Duidelijk een wijn van hoge kwaliteit, wat door de lengte van de afdronk alleen nog maar eens wordt bevestigd. 

€ 12,65

Wanneer u Sancerre uitrijdt via de brug over de rivier, komt u het klassiek franse dorpje Pouilly binnen, het kleine broertje van de Sancerre.

Het uiterlijk van de wijn is licht doorschijnend geel, met gouden randen, waarbij opvalt dat de wijn strak in het glas zit en niet lobbig aan de zijkanten blijft hangen.

De neus is zuiver en minder kruidig dan de grotere broer aan de overkant van de rivier. Bij de kruidige geuren onderscheiden we lichte tonen van laurier. De typische geuren van groene appel en bloesem komen in de expressieve zuivere neus met een mooie frisheid naar voren. In de smaak aroma’s treffen we citrus, witte perzik, groene appels, frisse vlierbessen en zelfs een beetje banaan aan.

De smaak is voller dan sancerre met een zwaarder karakter vergezeld door een mooie lengte. De subtiele en rustige zuurspiegel blijft na iedere slok aanwezig. De balans tussen de zuren en fruit smaken is prachtig aanwezig. Duidelijk een wijn van hoge kwaliteit, wat door de lengte van de afdronk alleen nog maar eens wordt bevestigd. 

ICONS

Licht citroen

NOSE

Fris, zuiver, citrus, groene appel, lentebloesem, grasachtige geuren, lichte rokerigheid, laurierblad.

ICONS

Citroenschil, witte perzik, groene Granny Smith appels, beetje banaan, hogere concentratie, mooie zuren, balans, rustige afdronk, mooie lengte, typische tonen van vuursteen (silex).

ICONS

Vuursteen grond en kalk, kiezelhoudende kleigrond.

ICONS

Fruit de Mer vers uit de zee.

ICONS

De vinificatie van deze wijn geschiedt in een thermisch geregelde roestvrijstalen tank gedurende tien tot vijftien dagen, om de frisheid te garanderen.

Kenmerken


  • 75cl
  • Subtop
  • CB00118
  • Frankrijk
  • Loire
  • Pouilly-Fumé
  • Traditioneel
  • 2018
  • 12,5
  • 9 - 10°C
  • 2019
  • 2021
  • Natuurkurk
  • Wit
  • Sauvignon Blanc