Viognier 2018

Domaine de Montine

Rhône Zuid - Côtes du Rhône

Viognier 2018

Domaine de Montine

Rhône Zuid - Côtes du Rhône

Van de viognier wordt de wereldberoemde witte Rhônewijn ‘Condrieu’ gemaakt. Een bewijs van het hoge niveau dat deze druif kan bereiken. Vanwege dat succes is men de viognier ook elders in de Rhône en in de Languedoc gaan aanplanten.

Deze viognier mono-cepage wijn heeft:

* 15 dagen gisting in RVS tanks voor behoud van frisheid 
* Voor extra concentratie 4 uur schilcontact 
* 30% van de wijn een lichte houtopvoeding gehad op nieuw Frans eiken voor 4 maanden met regelmatige bâtonnages.

De neus is er een van witte bloemen en tonen van abrikoos, perzik en wat honing gevolgd door een fijne, gladde en lang aanhoudende aromatische smaak. De zuren zijn mild en de wijn heeft een mooie body. De wijn heeft een lange afdronk met minerale tonen.

Tenslotte zouden we deze wijn in één woord omschrijven als zwoel.

€ 11,40

Van de viognier wordt de wereldberoemde witte Rhônewijn ‘Condrieu’ gemaakt. Een bewijs van het hoge niveau dat deze druif kan bereiken. Vanwege dat succes is men de viognier ook elders in de Rhône en in de Languedoc gaan aanplanten.

Deze viognier mono-cepage wijn heeft:

* 15 dagen gisting in RVS tanks voor behoud van frisheid 
* Voor extra concentratie 4 uur schilcontact 
* 30% van de wijn een lichte houtopvoeding gehad op nieuw Frans eiken voor 4 maanden met regelmatige bâtonnages.

De neus is er een van witte bloemen en tonen van abrikoos, perzik en wat honing gevolgd door een fijne, gladde en lang aanhoudende aromatische smaak. De zuren zijn mild en de wijn heeft een mooie body. De wijn heeft een lange afdronk met minerale tonen.

Tenslotte zouden we deze wijn in één woord omschrijven als zwoel.

ICONS

Goudgeel.

NOSE

Zwoel steenfruit.

ICONS

Aromatisch, fijn, abrikoos, perzik, tikje honing, lange afdronk.

ICONS

Kalk en leem.

ICONS

Aziatisch: licht pittige schotels.

ICONS

4 uur schilcontact voor concentratie.

Kenmerken


  • 75cl
  • Subtop
  • MO00218
  • Frankrijk
  • Rhône
  • Grignan les Adhémar
  • Traditioneel
  • 2018
  • 14,5
  • 11 - 12°C
  • 2019
  • 2021
  • Natuurkurk
  • Wit
  • Viognier