Je winkelwagen is momenteel leeg
Domaine Dupré, opgericht in de jaren '50, is een wijnhuis dat zijn wortels heeft in de rijke landbouwtradities van de Mâconnais-regio. Oorspronkelijk gericht op gemengde landbouw en veeteelt, maakte het domein in de jaren ’80 de volledige overstap naar wijnbouw. Onder leiding van Jean-Christophe Dupré, die zich in 1990 aansloot, en Vincent in 1994, is het domein uitgegroeid tot een gerespecteerde speler in de Bourgogne met 26 hectare wijngaarden, verspreid over de dorpen Royer en Mancey.
Het terroir speelt een centrale rol in de filosofie van Domaine Dupré. Jean-Christophe plant zijn wijnstokken strategisch op basis van de eigenschappen van de grond. De 10 hectare Chardonnay gedijt op witte mergelbodems in Mancey, terwijl de Pinot Noir floreert op de rode aarde van “Sous Borreau”. Gamay profiteert van de klei-kalksteen bodems in de vallei van Royer. Deze aanpak resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en diepte.
De rode wijnen van het domein, afkomstig van laagproductieve wijnstokken, vertonen een prachtige complexiteit en rijpen geduldig in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is. De witte Bourgogne Chardonnays zijn robuust en levendig, terwijl de frisse Mâcon-wijnen tonen van citrus en witte bloemen bieden.
Duurzaamheid staat centraal in de aanpak van Domaine Dupré. Jean-Christophe past grasbedekking toe in de wijngaarden om erosie te verminderen, de bodemstructuur te verbeteren en het gebruik van herbiciden te minimaliseren. De Royat Cordon-snoeimethode, toegepast op Pinot Noir, Gamay en Aligoté, zorgt voor een lagere opbrengst en een betere kwaliteit van de druiven, met een optimale rijping en kleur.
Met een focus op "Reasoned Viticulture" streeft Domaine Dupré naar een minimale impact op het milieu. Dankzij weerstations en organische bodemverbeteraars worden behandelingen nauwkeurig afgestemd. Deze benadering, samen met gecertificeerde traceerbaarheid, benadrukt hun voortdurende inzet voor kwaliteitsverbetering en het behoud van Bourgogne's wijntradities voor toekomstige generaties.