Zuid-Italië op zijn gulst. De Primitivo van Cantine Paradiso komt uit Foggia, waar de mediterrane zon en warme briesjes zorgen voor optimaal rijpe druiven. Hierdoor ontstaat een wijn die barst van zwart fruit, vijgen en kruidige tonen. In de mond zacht en rond, met fluweelzachte tannines en jamachtig rijp fruit. De finale is lichtzoet, verleidelijk en gul. Een Primitivo die direct charmeert, maar genoeg diepte heeft om ook aan tafel indruk te maken.

Smaaknotities

Kleur
Diep robijnrood met paarse tinten.

Geur
Zwarte bessen, pruimen en vijgen, aangevuld met tonen van mokka en specerijen.

Smaak
Vol en rond met rijpe pruimen, jammy fruit en een vleugje mokka, gedragen door soepele tannines en een zachte, licht zoete afdronk.

Lekker bij
Past perfect bij gegrild vlees, pasta alla ragù, kruidige spareribs en gerijpte kazen zoals oude pecorino.

Druiven
100% Primitivo

Over het wijnhuis

Cantine Paradiso is een familiewijnhuis dat al meer dan een eeuw actief is in de regio Puglia. Vanuit Foggia, in het noorden van de streek, produceert de familie wijnen die de kracht en warmte van Zuid-Italië weerspiegelen. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer, die traditie combineert met moderne technieken om de expressie van inheemse druiven zoals Primitivo, Nero di Troia en Negroamaro volledig tot hun recht te laten komen.

De stijl van Cantine Paradiso wordt gekenmerkt door gul fruit, zachte structuren en een evenwicht tussen kracht en elegantie. Wijnen die niet alleen de zon van Puglia vangen, maar ook veelzijdig inzetbaar zijn aan tafel.