Deze tweede wijn van Château Cos d’Estournel toont waarom dit huis tot de top van Bordeaux behoort. Les Pagodes de Cos is een Deuxième Grand Cru Classé uit Saint-Estèphe. De wijn combineert levendigheid en precisie met de verfijnde Saint-Estèphe-stijl. De druiven komen van jongere stokken op de kiezelrijke hellingen van de heuvel Cos, waar de nabijheid van de Gironde zorgt voor een unieke combinatie van warmte en koelte. Hierdoor ontstaat een wijn die toegankelijker is dan de Grand Vin, maar toch dezelfde elegantie, precisie en verfijning laat zien. Je proeft rijp fruit, frisse zuren en elegante tannines in een harmonieuze balans. De 2021 is al jong toegankelijk, maar heeft genoeg potentieel om de komende jaren nog mooier te worden. Een perfecte introductie tot de stijl van dit iconisch château.

Smaaknotities

Kleur
Diep robijnrood met paarse reflecties.

Geur
Cassis, zwarte kers en viooltjes, aangevuld met cederhout en fijne specerijen.

Smaak
Rijk zwart fruit met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, elegante afdronk.

Lekker bij

• Gegrild rood vlees zoals entrecote
• Lamskoteletten met rozemarijn
• Wildstoofgerechten
• Gerijpte kazen zoals Comté of mimolette

Druiven
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Over het wijnhuis

Château Cos d’Estournel behoort tot de meest legendarische huizen van Bordeaux en werd in 1855 geklasseerd als Deuxième Grand Cru Classé. Vandaag is Cos d’Estournel eigendom van Michel Reybier en beslaat het 91 hectare wijngaarden in Saint-Estèphe. Les Pagodes de Cos wordt gemaakt van jongere stokken en percelen die niet in de Grand Vin worden gebruikt, maar ondergaat dezelfde zorgvuldige vinificatie. Het resultaat is een tweede wijn die toegankelijker is in zijn jeugd, maar toch de signatuur van dit grote huis draagt: kracht, elegantie en finesse.