Pauillac behoort tot de absolute top van Bordeaux en is de thuisbasis van enkele van de beroemdste Cabernetwijnen ter wereld. Château Haut-Bages Monpelou is hier een interessante insider, want het château wordt als zelfstandig domein geleid door hetzelfde technische team als Grand Cru Classé Château Batailley. De uitstekende jaargang 2020 bracht een krachtige maar verfijnde Pauillac voort, waarin zwarte bessen, grafiet en donkere kruidigheid worden gedragen door rijpe, stevige tannines. Cabernet Sauvignon voert duidelijk de boventoon en geeft de wijn zijn klassieke structuur, terwijl Merlot voor rondeur en toegankelijkheid zorgt. Met 93 punten van James Suckling en een zeer positieve beoordeling van Guide Hachette heeft deze 2020 bovendien uitstekende papieren om nog jaren verder te ontwikkelen. Een slimme keuze voor wie de klasse en het karakter van Pauillac zoekt zonder direct naar de veel kostbaardere Grand Cru Classés te grijpen.

Smaaknotities

• Kleur Diep robijnrood met een donkere, geconcentreerde kern.
• Geur Zwarte bessen en cassis voeren de boventoon, met grafiet, donkere chocolade, geroosterde nuances en een klassieke aardse toets.
• Smaak Krachtig en geconcentreerd, met rijp donker fruit, stevige maar rijpe tannines en de spanning die bij goede Cabernet Sauvignon uit Pauillac hoort. De afdronk is lang en gestructureerd.
• Lekker bij Past perfect bij entrecote of langzaam gegaard rundvlees, combineert verfijnd met lamsrack en is een uitstekende keuze naast hertenfilet, côte de boeuf of gerechten met paddenstoelen en een krachtige jus.
• Druiven 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 4% Cabernet Franc.

Over het wijnhuis

Château Haut-Bages Monpelou ligt in Pauillac en is een interessante naam voor liefhebbers die de grote terroirs van de Médoc buiten de beroemde etiketten willen ontdekken. Het château maakt al sinds de zestiende eeuw deel uit van de geschiedenis van de familie Castéja en was ooit verbonden aan Château Duhart-Milon. Tegenwoordig behoort het tot Borie-Manoux en wordt de wijngaard als zelfstandig domein verzorgd door het technische team van Château Batailley, Grand Cru Classé in Pauillac. Die verbinding is belangrijk, want dezelfde kennis van Cabernet Sauvignon, wijngaardbeheer en klassieke Pauillacvinificatie wordt hier ingezet voor een wijn in een veel toegankelijker segment. Haut-Bages Monpelou staat daardoor bekend als een echte insider binnen de appellatie, met de stevige structuur en het bewaarpotentieel die liefhebbers in Pauillac zoeken. Juist de combinatie van een beroemde herkomst, een uitstekend technisch team en een aantrekkelijke prijs-kwaliteit maakt dit château bijzonder interessant.

James Suckling – 93/100
Suckling ziet in deze 2020 een uitgesproken Pauillac met zwarte bessen, chocolade en walnoot. Hij prijst de combinatie van kracht en spanning, met rijpe tannines en een cassisachtige finale, en adviseert de wijn vanaf 2026 te drinken.