Kracht en finesse in één glas. Deze Syrah uit Limoux laat zien hoe zon en frisse Pyreneeënwinden samen zorgen voor perfecte balans. In de geur vind je zwart fruit, peper en viooltjes. De smaak is intens en vol, met zachte tannines en subtiele houttoets. Daardoor krijgt de wijn diepte en lengte, zonder zwaar te worden. Ideaal bij stoofschotels en wild, maar ook solo indrukwekkend. Voor deze prijsklasse een wijn die duidelijk meer biedt dan verwacht. Een aanrader voor elke rode wijnliefhebber.

Smaaknotities

Kleur
Diep paarsrood.

Geur
De neus biedt aroma’s van rijpe bramen en pruimen, met peper en een florale toets van viooltjes

Smaak
In de mond vol en krachtig, met zwart fruit, kruidige accenten en zachte tannines, afgerond door een lange afdronk met subtiele houtinvloed.

Lekker bij

• Past perfect bij wildstoof of lamsbout.
• Combineert verfijnd met geroosterde groenten of stoofgerechten met mediterrane kruiden.
• Een uitstekende keuze naast een kruidige curry.

Druiven

100% Syrah

Over het wijnhuis

Domaine Astruc werd opgericht in 1862 in Limoux en behoort tot de oudste domeinen van de streek. De ligging in de voetheuvels van de Pyreneeën geeft de wijnen een natuurlijke spanning: warme mediterrane dagen zorgen voor rijp fruit, terwijl koele nachten en Atlantische invloeden de frisheid behouden. Met meer dan 80 hectare eigen wijngaarden en een rijke variatie aan bodems produceert Astruc wijnen waarin druif en terroir zuiver tot uitdrukking komen. Sinds de aansluiting bij Domaines Paul Mas is het domein een voorbeeld van modern vakmanschap met respect voor natuur en terroir. Vooral de rode wijnen, en in het bijzonder deze Syrah, staan bekend om hun kracht, balans en uitstekende prijs-kwaliteit.