De Domaine Astruc d’A Syrah 2023 komt uit Limoux, waar mediterrane zon en koele Pyreneeënwinden zorgen voor rijp fruit met behoud van elegantie. Deze 100% Syrah laat zwart fruit, peper en een florale toets van viooltjes zien in een stijl die kracht koppelt aan finesse.

De smaak is vol en intens met zachte tannines en een subtiele houtinvloed die voor diepte en lengte zorgt. Zo ontstaat een Syrah die indruk maakt bij stoofschotels of wildgerechten, maar ook op zichzelf overtuigt. Voor deze prijsklasse biedt hij een opvallend hoog niveau, wat hem tot een absolute aanrader maakt.

Smaaknotities

Kleur

Diep paarsrood.

Geur

Aroma’s van rijpe bramen, pruimen, peper en een florale toets van viooltjes.

Smaak

Vol en krachtig met zwart fruit, kruiden en zachte tannines, afgerond met een lange afdronk en subtiele houtinvloed.

Lekker bij

Past perfect bij wildstoof en lamsbout, combineert verfijnd met geroosterde groenten of een kruidige curry en is een uitstekende keuze naast gerijpte kazen.

Druiven

100% Syrah

Over het wijnhuis

Domaine Astruc werd opgericht in 1862 in Limoux en behoort tot de oudste domeinen van de streek. De ligging in de voetheuvels van de Pyreneeën geeft de wijnen een natuurlijke spanning: warme mediterrane dagen zorgen voor rijp fruit, terwijl koele nachten en Atlantische invloeden de frisheid behouden. Met meer dan 80 hectare eigen wijngaarden en een diversiteit aan bodems produceert Astruc wijnen die steeds de authenticiteit van hun druif weerspiegelen. Sinds de aansluiting bij Domaines Paul Mas is het huis een voorbeeld van modern vakmanschap in combinatie met respect voor natuur en terroir. De rode wijnen, en in het bijzonder deze Syrah, staan bekend om hun kracht, balans en uitstekende prijs-kwaliteit.