De Domaine Astruc d’A Viognier 2024 laat zien hoe goed Viognier gedijt in het microklimaat van Limoux, waar mediterrane zon en koele Pyreneeënwinden elkaar in balans houden. Het resultaat is een wijn die rijk en aromatisch is, maar tegelijk zijn frisheid en verfijning behoudt.

In de geur opent hij met witte bloemen, rijpe perzik en abrikoos, aangevuld met een vleugje honing. De smaak is vol en rond, gedragen door zacht rijp steenfruit en een verfrissende zuurgraad die zorgt voor elegantie en lengte. Een expressieve Viognier die zowel als aperitief als aan tafel overtuigt, en die opvallend veel finesse biedt in dit toegankelijke segment.

Smaaknotities

Kleur

Helder goudgeel met lichte groene reflecties.

Geur

Aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en abrikoos met een subtiele vleug honing.

Smaak

Vol en rond met rijp steenfruit, een zachte zuurgraad en een lange, aromatische afdronk.

Lekker bij

Past perfect bij gegrilde vis en zeevruchten, combineert verfijnd met salades of gevogelte en is een uitstekende keuze naast Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid.

Druiven

100% Viognier

Over het wijnhuis

Domaine Astruc ligt in de heuvels van Limoux en profiteert van een bijzonder microklimaat waar warme mediterrane dagen worden afgekoeld door Atlantische invloeden en de nabijheid van de Pyreneeën. Deze natuurlijke balans geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid naast rijp fruit. Met meer dan 80 hectare aan wijngaarden en een diversiteit aan bodems weet Domaine Astruc telkens de expressie van elke druif optimaal te benutten. Sinds de overname door Domaines Paul Mas staat het domein bekend om zijn duurzame aanpak en moderne vinificatietechnieken, altijd met respect voor het terroir. De wijnen van Astruc worden geroemd om hun combinatie van complexiteit, balans en toegankelijkheid, waarmee ze zowel de alledaagse tafel als bijzondere momenten verrijken.