Deze levendige witte wijn bruist van de energie. Je proeft sappig wit fruit, subtiele bloesem en een fijne mineraliteit die voor spanning en frisheid zorgt. Alles perfect in balans, met een verfijnde, lichte afdronk.

Domaine de la Mordorée staat bekend om zijn biologische en biodynamische aanpak, en dat proef je in de zuiverheid van deze wijn. Met zorg geoogst, zacht geperst en vergist op lage temperatuur om elke druppel frisheid te bewaren.

Een wijn die sprankelt als aperitief, maar ook prachtig aansluit bij lichte gerechten en verfijnde combinaties. Toegankelijk, elegant en verrassend betaalbaar – een echte ontdekking voor elke gelegenheid.

Smaaknotities

Kleur
Lichtgeel met fonkelende gouden reflecties.

Geur
Fris en open bouquet van wit fruit zoals perzik en peer, aangevuld met bloemen zoals acacia en kamperfoelie.

Smaak
Een fruitige en levendige aanzet, sappig middenpalet met perzik en citrus, ondersteund door een subtiele mineraliteit die voor spanning en lengte zorgt.

Lekker bij

• Salade met geitenkaas
• Licht gegrilde kip
• Aziatische gerechten met citroengras
• Milde curryschotels.

Druiven
80% Clairette, 20% Viognier.

Over het wijnhuis

Domaine de la Mordorée behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de zuidelijke Rhône, geroemd om de combinatie van terroir en biodynamische precisie. Het domein werkt volledig biologisch en is Demeter-gecertificeerd, met een sterke focus op biodiversiteit en respect voor de natuur. De wijngaarden liggen verspreid over de Rhônevallei, met bodems die variëren van zand en klei tot kiezels, wat een divers palet aan expressies oplevert.