Vanaf 1 oktober gaat de webwinkel open en kunt u het volledige assortiment bekijken en bestellen. De uitgebreide brochure kunt u begin november verwachten.
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Biologische blend van Clairette en Viognier met levendig fruit, bloemige finesse en een subtiele mineraliteit, speels en uitnodigend. Bestelbaar per doos (bevat 6 flessen).
La Remise de la Mordorée Blanc 2024 is een frisse en toegankelijke wijn die de verfijnde hand van Domaine de la Mordorée toont, een domein dat bekendstaat om zijn biologische en biodynamische aanpak. De druiven komen van zandige bodems met klei, handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna een zachte persing en vergisting onder temperatuurcontrole volgen.
Het resultaat is een levendige wijn waarin wit fruit en florale tonen harmonieus samengaan met een minerale spanning. Met zijn jeugdige energie en delicate aromatiek is dit een wijn die niet alleen als aperitief sprankelt, maar ook culinaire verfijning weet te ondersteunen. Een toegankelijke schat voor wie elegantie zoekt tegen een aantrekkelijke prijs.
Kleur
Lichtgeel met fonkelende gouden reflecties.
Geur
Fris en open bouquet van wit fruit zoals perzik en peer, aangevuld met bloemen zoals acacia en kamperfoelie.
Smaak
Een fruitige en levendige aanzet, sappig middenpalet met perzik en citrus, ondersteund door een subtiele mineraliteit die voor spanning en lengte zorgt.
Lekker bij
Past perfect bij een salade met geitenkaas of lichte gegrilde kip, combineert verfijnd met coquilles of ceviche van zeebaars, en is een uitstekende keuze naast Aziatische gerechten met citroengras of zachte curryschotels.
Druiven
80% Clairette, 20% Viognier.
Domaine de la Mordorée behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de zuidelijke Rhône, geroemd om de combinatie van terroir en biodynamische precisie. Het domein werkt volledig biologisch en is Demeter-gecertificeerd, met een sterke focus op biodiversiteit en respect voor de natuur. De wijngaarden liggen verspreid over de Rhônevallei, met bodems die variëren van zand en klei tot kiezels, wat een divers palet aan expressies oplevert. La Remise is het toegankelijke label binnen hun gamma, maar wordt met dezelfde zorg en vakmanschap gemaakt als de prestigieuze wijnen van het huis. Hierdoor biedt het domein een ongekende prijs-kwaliteit en laat het zien dat pure elegantie en terroirbeleving ook in dit segment bereikbaar zijn.