Monthélie ligt tussen Meursault en Volnay en is voor liefhebbers een interessante plek om nog betaalbare, klassieke rode Bourgogne te vinden. De Vieilles Vignes van Domaine Doreau wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en heeft meer concentratie en diepgang dan de reguliere Monthélie van het domein. In 2022 is het karakter rijk en rijp, met kersen, rood fruit, aardse nuances en een zachte, bijna fluwelige structuur. De druiven worden met de hand geoogst en volledig ontsteeld, waarna de vergisting natuurlijk op gang komt en de wijn traditioneel wordt opgevoed. Domaine Doreau is een klein familiedomein van slechts zes hectare en werkt bewust met lage opbrengsten, waardoor ook deze villagewijn verrassend serieus voor de dag komt. Een echte Bourgogne voor liefhebbers die liever een goed gekozen kleinere appellatie drinken dan extra betalen voor de beroemdste naam op het etiket.

Smaaknotities

• Kleur Diep robijnrood tot granaatrood, met een heldere kern.
• Geur Rijpe kersen en rood bosfruit, gevolgd door nuances van bosgrond, gedroogde kruiden en een subtiel bloemig karakter. Een Nederlandse wijnkaart omschrijft de 2022 daarnaast met laurier, herfsttonen en bloemen.
• Smaak Rijp en behoorlijk krachtig voor Monthélie, met sappig rood fruit, fijne tannines en een zachte, fluwelige textuur. De afdronk is lang en fruitig.
• Lekker bij Past perfect bij geroosterde kip of kalfsvlees, combineert verfijnd met eendenborst en paddenstoelen en is een uitstekende keuze naast parelhoen of zachte, romige kazen. De producent adviseert zelf gevogelte, geroosterd wit vlees en zachte kazen.
• Druiven 100% Pinot Noir.

Over het wijnhuis

Domaine Doreau ligt in Monthélie, een klein wijndorp in de Côte de Beaune dat bijna letterlijk in de schaduw van Meursault en Volnay ligt. De familie maakt hier al sinds het einde van de negentiende eeuw wijn, toen Pierre Doreau naar de streek kwam om wijngaarden na de phylloxera opnieuw aan te planten. Tegenwoordig leiden Jérôme en Emilie Doreau het zes hectare grote domein, met Pinot Noir en Chardonnay in Monthélie en omliggende appellaties als Meursault, Volnay en Saint-Romain. De aanpak is klassiek Bourgondisch, met handmatige oogst, lage opbrengsten en veel aandacht voor het werk in de wijngaard. Voor Pinot Noir worden de druiven ontsteeld en spontaan vergist, waarna een traditionele opvoeding volgt. Sinds 2019 draagt het domein bovendien de HVE3-certificering voor zijn duurzame werkwijze. Vooral de combinatie van kleine schaal, klassieke vinificatie en opvallend bescheiden prijzen maakt Doreau een interessante naam voor wie in de Côte de Beaune nog naar echte vondsten zoekt.