In dit mooie jaargang 2024 toont Domaine Dupré opnieuw zijn meesterschap in Chardonnay middels een Bourgogne Blanc waarin zuiverheid en finesse samenkomen, perfect voor wie zoekt naar elegantie in een toegankelijke wijn. De wijngaarden rond Royer en Mancey geven fruitige tonen van citrus en rijpe appel, versterkt door een frisse zurenstructuur die de wijn ademruimte geeft. De vinificatie is gericht op balans en expressie van terroir, waarbij de wijn niet overmatig houtgebruik kent zodat de mineraliteit en het karakter helder blijven. Deze Bourgogne Chardonnay is ideaal om te serveren bij lichte gerechten of als aperitief, en biedt veel waar voor zijn geld in dit segment. Een prachtige keuze voor wie graag Bourgondische stijl proeft zonder overdreven gewicht.

Kleur

Helder strogeel met een sprankeling van groen-gouden tonen.

Geur

Aroma’s van citrus (lemon, limoen), rijpe peer en appel, met een hint van witte bloesem en zachte mineraliteit.

Smaak

Fris in aanzet, met levendige zuren, helder fruit en een verfijnde mineraliteit; middelvolle body, subtiele ronding zonder overheersing, en een aangename, schone afdronk.

Lekker bij

Uitstekend te combineren met gegrilde vis, gevogelte in romige sauzen, schaal- en schelpdieren, of rijke, romige kazen zoals Brie en Camembert.

Druiven

100% Chardonnay.

Over het wijnhuis

Domaine Dupré, opgericht in de jaren '50, is een familiebedrijf dat zijn wortels heeft in de rijke landbouwtradities van de Mâconnais-regio. Oorspronkelijk gericht op gemengde landbouw en veeteelt, maakte het domein in de jaren ’80 de volledige overstap naar wijnbouw. Onder leiding van Jean-Christophe Dupré, die zich in 1990 aansloot, en Vincent in 1994, is het domein uitgegroeid tot een gerespecteerde speler in de Bourgogne met 26 hectare wijngaarden, verspreid over de dorpen Royer en Mancey.

Het terroir speelt een centrale rol in de filosofie van Domaine Dupré. Jean-Christophe plant zijn wijnstokken strategisch op basis van de eigenschappen van de grond. De 10 hectare Chardonnay gedijt op witte mergelbodems in Mancey, terwijl de Pinot Noir floreert op de rode aarde van “Sous Borreau”.