Domaine Dupré presenteert in 2024 een Bourgogne Blanc die overtuigt met fris fruit en verfijnde mineraliteit. De wijn toont aroma’s van citrus en rijpe appel, ondersteund door een levendige zuurgraad die spanning en elegantie brengt. Dankzij vinificatie in roestvrij staal en spaarzaam houtgebruik blijft de expressie van terroir zuiver en precies, met mineraliteit en finesse op de voorgrond. Het resultaat is een toegankelijke maar stijlvolle Chardonnay die zowel bij lichte gerechten als als aperitief een uitstekende keuze is.

Kleur

Helder strogeel met een sprankeling van groen-gouden tonen.

Geur

Aroma’s van citrus (lemon, limoen), rijpe peer en appel, met een hint van witte bloesem en zachte mineraliteit.

Smaak

Fris in aanzet, met levendige zuren, helder fruit en een verfijnde mineraliteit; middelvolle body, subtiele ronding zonder overheersing, en een aangename, schone afdronk.

Lekker bij

• Past perfect bij gegrilde vis.
• Combineert verfijnd met gevogelte in romige sauzen.
• Een uitstekende keuze naast schaal- en schelpdieren.
• Verrassend bij romige kazen zoals Brie en Camembert.

Druiven

100% Chardonnay.

Over het wijnhuis

Domaine Dupré, opgericht in de jaren '50, is een familiebedrijf dat zijn wortels heeft in de rijke landbouwtradities van de Mâconnais-regio. Oorspronkelijk gericht op gemengde landbouw en veeteelt, maakte het domein in de jaren ’80 de volledige overstap naar wijnbouw. Onder leiding van Jean-Christophe Dupré, die zich in 1990 aansloot, en Vincent in 1994, is het domein uitgegroeid tot een gerespecteerde speler in de Bourgogne met 26 hectare wijngaarden, verspreid over de dorpen Royer en Mancey.

Het terroir speelt een centrale rol in de filosofie van Domaine Dupré. Jean-Christophe plant zijn wijnstokken strategisch op basis van de eigenschappen van de grond. De 10 hectare Chardonnay gedijt op witte mergelbodems in Mancey, terwijl de Pinot Noir floreert op de rode aarde van “Sous Borreau”.