Côte de Brouilly is een van de tien crus van Beaujolais en komt van de steile hellingen van de Mont Brouilly. Deze Vieilles Vignes van Domaine Lagneau wordt gemaakt van 100% Gamay, afkomstig van ongeveer 80 jaar oude stokken op blauwe leisteen op circa 300 meter hoogte. Dat geeft een serieuzere kant van Gamay, met sappig rood en donker fruit, florale tonen, fijne kruidigheid en zijdezachte tannines. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld, waarna een traditionele semi-carbonische vergisting van 11 tot 12 dagen volgt. Domaine Lagneau is al acht generaties actief in Beaujolais en juist deze cuvée heeft door de jaren heen meerdere onderscheidingen van Guide Hachette ontvangen. Een prachtige cru voor wie wil ontdekken hoeveel finesse, karakter en drinkplezier goede Beaujolais kan bieden.

Smaaknotities

Kleur
Diep robijnrood met paarse reflecties.

Geur
De neus biedt aroma’s van rode kersen en zwarte bessen, aangevuld met florale tonen en een vleugje grafiet.

Smaak
In de mond is de wijn krachtig en fris, met levendige zuren, fijne tannines en een minerale ondertoon die de afdronk lengte geeft.

Lekker bij

• Past perfect bij gegrild rood vlees.
• Combineert verfijnd met charcuterie of eend.
• Een uitstekende keuze naast paddenstoelenrisotto.
• Inspirerend bij gerechten met lamsrack of geroosterde groente.

Druiven
100% Gamay.

Over het wijnhuis

Domaine Lagneau is een familiebedrijf dat al generaties lang actief is in het hart van de Beaujolais, gevestigd in Quincié-en-Beaujolais. De wijngaarden liggen op granietrijke hellingen tussen 350 en 550 meter hoogte, wat de wijnen spanning, finesse en karakter geeft. Hoewel de focus ligt op de Gamay-druif, waarmee zij gerenommeerde Morgon en Régnié produceren, laat het domein met deze Côte de Brouilly zien dat ook dit terroir wijnen voortbrengt met diepte en elegantie. De familie werkt duurzaam en met minimale interventie, zodat druif en bodem zuiver tot uitdrukking komen. Het grootste deel van de oogst wordt rechtstreeks vanuit het domein verkocht, maar gelukkig hebben wij ook dit jaar een partij kunnen bemachtigen om te delen met onze klanten.