Ontdek de kracht van Clos des Mûres, de meest iconische wijngaard van Domaines Paul Mas.

Omgeven door wilde bramenstruiken rijpen Grenache, Mourvèdre en Syrah hier perfect op het zonnige terroir van de Languedoc. Het resultaat is een wijn vol rijp fruit, verfijnde kruiden en tonen van cacao en ceder. In de mond rond en vol, met stevige maar zachte tannines die de wijn lengte en structuur geven. Een signatuurwijn die charmeert door karakter en een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding.

Kleur
Paarsrood.

Geur
De neus biedt aroma’s van zwarte bessen en bramen, aangevuld met cacao, kaneel, ceder en mediterrane kruiden.

Smaak
In de mond vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, noten en specerijen, krachtig van structuur en afgerond door rijpe tannines.

Lekker bij

• Past uitstekend bij gegrilde entrecote of lamsrack met rozemarijn.
• Combineert verfijnd met stoofgerechten zoals daube Provençale of hertenragout.
• Een uitstekende keuze naast pasta met wildragù of aubergine alla parmigiana.
• Heerlijk met oude kazen zoals Comté of Pecorino.

Druiven

Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Over het wijnhuis

Domaines Paul Mas behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van de Languedoc en staat onder leiding van Jean-Claude Mas, vierde generatie van de familie. Met ruim 850 hectare eigen wijngaarden en nauwe samenwerking met lokale wijnboeren weet het huis moderne precisie te combineren met respect voor traditie. Clos des Mûres is de signatuurcuvée van het domein, afkomstig uit de wijngaarden bij Pezenas, waar de mediterrane zon, kiezelbodems en koele nachten samen wijnen voortbrengen met kracht, diepte en elegantie. De stijl van Paul Mas is altijd gericht op balans: expressief fruit, ondersteund door hout dat verfijning geeft zonder te domineren. Daarmee behoort Clos des Mûres tot de meest herkenbare en geliefde rode wijnen uit de regio.