Feest in het glas. Mas Fi Cava wordt gemaakt door de historische producent Masachs, pionier in Penedès. De drie klassieke druiven Macabeo, Xarel·lo en Parellada geven fris fruit en elegantie. De tweede gisting gebeurt op fles, volgens de Champagne-methode. Daarna rijpt de wijn negen maanden in de kelder, waardoor hij fijne bubbels en een delicate balans krijgt. Citrus, groene appel en zachte briochetonen vullen elkaar prachtig aan. Een stijlvolle Cava die veel meer biedt dan zijn prijs doet vermoeden. Ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon, om de dag te vieren.

Smaaknotities

Kleur
Helder strogeel met fijne, aanhoudende bubbels.

Geur
Citrusfruit, groene appel en witte bloesem, met een lichte toets van brioche.

Smaak
Fris en levendig, met appel en citrus op de voorgrond, afgerond door een zachte mousse en een elegante, droge afdronk.

Lekker bij

• Perfect als aperitief.
• Heerlijk bij tapas.
• Goede begeleider bij schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten.

Druiven
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Over het wijnhuis

Cava Masachs is een familiehuis opgericht in 1920 in Vilafranca del Penedès, Catalonië. Een van de eerste producenten die mousserende wijnen maakte volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Tegenwoordig staat de derde generatie aan het roer, met dezelfde filosofie: Cava’s maken die de authenticiteit van de streek uitdrukken en tegelijk toegankelijk en eigentijds zijn.

De Cava’s van Mas Fi combineren de traditie van Penedès met een frisse, moderne stijl en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.