Valdadige Terra dei Forti staat bekend om verfijnde witte wijnen met spanning en precisie, en Tera Alta sluit daar naadloos bij aan. De druiven komen van de hooggelegen Tera Alta-wijngaard van Roeno, waar kalkrijke bodems zorgen voor elegantie en structuur. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting in eikenhouten vaten, wat extra rondheid en diepte geeft. Het overige deel rijpt sur lie, waardoor frisheid en finesse behouden blijven. Het resultaat is een evenwichtige Pinot Grigio met helder fruit, verfijnde structuur en een lange, frisse afdronk. Zuiver en opvallend stijlvol binnen dit segment.

Smaaknotities

Kleur
Licht strogeel met heldere, frisse reflecties.

Geur
Peer, groene appel en wit steenfruit, aangevuld met florale tonen en een subtiele romige nuance.

Smaak
Elegant en fris, met een mooie balans tussen sappig fruit en levendige zuren, mondvullend maar strak, met een lange, verfijnde finale.

Lekker bij

• Combineert verfijnd met salade met geitenkaas of een lichte pasta met zeevruchten.
• Past perfect bij schelp- en schaaldieren zoals mosselen of vongole.
• Een uitstekende keuze naast gegrilde vis of ceviche met limoen en koriander.

Druiven
100% Pinot Grigio.

Over het wijnhuis

Cantina Roeno ligt op de grens van Veneto en Trentino, ten oosten van het Gardameer, en focust bewust op het koele, bergachtige terroir van Trentino. Het huis werd in de jaren zestig opgericht door Rolando Fugatti en wordt vandaag geleid door de tweede generatie, Roberta, Cristina en Giuseppe. Roeno verwierf zijn reputatie met wijnen van kalksteenrijke bodems, die altijd worden gekenmerkt door frisheid en precisie. Naast internationale druiven werkt men hier met lokale specialiteiten als Marzemino en Teroldego, die het portfolio een eigen signatuur geven. De Tera Alta-wijngaard geldt als het kroonjuweel voor Pinot Grigio, waar hoogte en bodem samen zorgen voor een onderscheidende, elegante stijl.