Menetou-Salon ligt in de Centre-Loire en staat bekend om verfijnde Sauvignon Blanc van kalkrijke bodems met Kimmeridgische mergel. Les Marnes Blanc 2025 van Tracy & Cie is 100% Sauvignon Blanc en combineert frisse citrus en wit fruit met een sappige, minerale spanning. De wijn heeft daarbij voldoende rondeur en rijp fruit om niet alleen als aperitief, maar ook aan tafel uitstekend tot zijn recht te komen. Achter Tracy & Cie staat Château de Tracy, het historische huis uit Pouilly-Fumé dat sinds 2018 ook zorgvuldig geselecteerde terroirs buiten de eigen appellatie verkent. Dat levert hier een karaktervolle Menetou-Salon op met de precisie en elegante stijl waarvoor het huis bekendstaat. Een bijzonder aantrekkelijk alternatief voor liefhebbers van verfijnde Sauvignon Blanc uit de Centre-Loire.

Smaaknotities

• Kleur Helder lichtgeel met een frisse, groen-gouden schittering.
• Geur Verfijnd en expressief, met citrus, wit fruit en florale tonen, aangevuld met een subtiele minerale indruk.
• Smaak Fris en sappig, met citrus en rijp wit fruit, gevolgd door meer aromatische nuances en een zuivere, aanhoudende minerale finale.
• Lekker bij Past perfect bij een salade met geitenkaas of gegrilde witvis, combineert verfijnd met oesters en schaal en schelpdieren en is een uitstekende keuze naast sushi of groene asperges met een lichte citrussaus.
• Druiven 100% Sauvignon Blanc.

Over het wijnhuis

Tracy & Cie is ontstaan vanuit Château de Tracy, een van de historische namen van Pouilly-Fumé en een huis met meer dan zes eeuwen geschiedenis aan de Loire. Met Tracy & Cie verbreedde Juliette d’Estutt d’Assay vanaf 2018 de blik naar zorgvuldig gekozen wijngaarden buiten het eigen bezit in Pouilly-Fumé. Menetou-Salon was een van de eerste gebieden waarop het huis zich richtte, waarbij wordt samengewerkt met lokale druiventelers en de nadruk ligt op terroir en zuivere, herkenbare wijnen. De keuze voor Menetou-Salon is logisch, want de appellatie deelt met de omliggende gebieden van de Centre-Loire een sterke reputatie voor Sauvignon Blanc op kalkrijke bodems. Les Marnes Blanc laat die aanpak helder zien, met een stijl waarin frisheid en mineraliteit worden aangevuld door voldoende rijp fruit en textuur. Zo biedt Tracy & Cie een interessante kennismaking met het karakter van Menetou-Salon, gedragen door de ervaring van een gerenommeerd Loirehuis.