Vanaf 1 oktober gaat de webwinkel open en kunt u het volledige assortiment bekijken en bestellen. De uitgebreide brochure kunt u begin november verwachten.
Je winkelwagen is momenteel leeg
Product image slideshow Items
Frisse alcoholvrije Grüner Veltliner met citrus, peer en kruidige spanning, internationaal bekroond om zijn authenticiteit. Bestelbaar per doos (bevat 6 flessen van 0,375L)
Deze wijn wordt aangeboden in halve fles (0,375 L)
De Zeronimo Grüner Veltliner 2024 laat zien hoe levendig en expressief alcoholvrije wijn kan zijn. Afkomstig uit Wagram, een van de klassieke Grüner-regio’s van Oostenrijk, toont hij het pure karakter van het druivenras: citrus, peer en frisse kruidigheid.
Dankzij innovatieve vacuümdestillatie en aromarückgewinnung behoudt deze wijn zijn authentieke smaakprofiel, terwijl het alcoholvrije karakter zorgt voor een lichtere, verkwikkende stijl. Het resultaat is een Grüner die herkenbaar en typisch Oostenrijks is, maar met een moderne, eigentijdse twist. Niet voor niets werd de vorige jaargang onderscheiden tijdens de Falstaff Dealcoholized Trophy 2025 als Beste alcoholvrije witte wijn.
Kleur
Helder lichtgeel met groene nuances.
Geur
Citrus, groene appel en peer, met een vleugje witte peper en verse kruiden.
Smaak
Levendig en sappig, met citrus en steenfruit in de hoofdrol, frisse zuren en de typische kruidige spanning van Grüner Veltliner. De afdronk is droog en elegant.
Lekker bij
Uitstekend bij frisse salades, gegrilde vis, Aziatische groentegerechten of lichte gerechten met kip.
Zeronimo is ontstaan uit het gerenommeerde Weingut Heribert Bayer, een familiebedrijf in Neckenmarkt, Burgenland, dat sinds 1997 bekendstaat om zijn hoge kwaliteitswijnen. Vanuit die ervaring begon de familie als eerste in Oostenrijk te experimenteren met premium alcoholvrije wijnen, met de ambitie om dezelfde complexiteit en finesse te bereiken als bij hun bekroonde cuvées.
Centraal staat de innovatieve vacuümdestillatie met aromarückgewinnung, een techniek waarbij de aroma’s die tijdens de dealcoholisatie verloren dreigen te gaan opnieuw zorgvuldig aan de wijn worden toegevoegd. Dit zorgt ervoor dat Zeronimo-wijnen hun druivenkarakter, spanning en balans behouden.
Het wijnhuis schreef geschiedenis met meerdere primeurs. Zo was de Leonis Blend de eerste dealcoholiseerde wijn gebaseerd op een 98-punten wijn (In Signo Leonis) en werd deze bekroond tot Beste alcoholvrije rode wijn in Duitsland en Oostenrijk. Ook bracht Zeronimo als eerste een 20 jaar oude wijn op de markt in alcoholvrije versie, en ontwikkelden ze zelfs de eerste 0.0% wijn-tonic ter wereld.
Dankzij deze pioniersrol en hun compromisloze focus op kwaliteit heeft Zeronimo zich internationaal gevestigd als hét bewijs dat alcoholvrije wijn niet alleen een alternatief is, maar een volwaardig segment dat elegantie, authenticiteit en innovatie samenbrengt.