De Toscaanse Ambre Appassite Rosso wordt gemaakt van druiven die circa 80% rijpheid bereiken en daarna gedurende 2 tot 3 weken worden gedroogd, waardoor ze 30% van hun gewicht verliezen. Deze Appassite-methode geeft de wijn een rijke concentratie en diepte. De ingedroogde druiven leveren een volle, zijdeachtige wijn met een lange, verfijnde afdronk. Een rijke en warme Toscaanse krachtpatser perfect voorbij de barbecue.

Kleur

Diep robijnrood, met delicate paarse nuances.

Geur
Aromatisch en intens, met rijpe kersen, pruimen, kruidige accenten en hints van vanille en zoete kruiden.

Smaak

Lekker bij
Ideaal bij geroosterd en gegrild rood vlees, wildgerechten en zachte kazen. Serveren tussen 16°C en 18°C voor de beste beleving.

Druiven
Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese, Syrah

Over het wijnhuis
Deze wijn wordt geproduceerd door Borgo dei Posseri, een wijnhuis die zich toelegt op het maken van rijke, geconcentreerde wijnen met een elegante touch. Ze werken met duurzame methoden en de beste druiven, zodat elke fles de pure expressie van de regio en de druif bevat. Dankzij de zorgvuldig gekozen droogtechniek ontstaat een wijn die onweerstaanbaar, bijzonder en perfect uitgebalanceerd is, met een uitstekend bewaarpotentieel.