De Nebbiolo d’Alba ‘Bonurei’ 2023 laat zien waarom Nebbiolo tot de edelste druiven van Italië behoort. Deze wijn combineert florale aroma’s van rozen en viooltjes met fris rood fruit en de karakteristieke, elegante tannines die deze druif zo herkenbaar maken. De naam Bonurei, dialect voor “goede herder”, verwijst naar de diepe verbondenheid met het land.

De druiven komen van zorgvuldig beheerde percelen in de Langhe en worden opgevoed in grote eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn structuur en diepte zonder zijn pure fruitigheid te verliezen. Het resultaat is een verfijnde Nebbiolo die toegankelijker is dan Barolo, maar met dezelfde finesse en complexiteit.

Smaaknotities

Kleur
Helder robijnrood met granaatreflecties.

Geur
Rozen, viooltjes, rood fruit zoals frambozen en kersen, aangevuld met subtiele kruiden.

Smaak
Elegant en verfijnd, met sappig rood fruit, aanwezige maar zachte tannines en een frisse, harmonieuze afdronk.

Lekker bij

• Past uitstekend bij ossobuco 
• Combineert verfijnd met gegrild rood vlees of wildgerechten.
• Een uitstekende keuze naast truffelrisotto of tajarin met boter en salie.
• Heerlijk bij oude kazen zoals parmigiano reggiano of castelmagno.

Druiven
100% Nebbiolo

Over het wijnhuis

Bruna Grimaldi is een familiebedrijf uit de Langhe, waar inmiddels de vierde generatie aan het roer staat. Sinds 2014 werkt het domein biologisch en ligt de nadruk op duurzame wijngaardzorg en respect voor terroir. Hun stijl is klassiek maar precies, met wijnen die de puurheid van hun druif en herkomst weerspiegelen. Van de krachtige Barbera ‘Scassa’ tot de elegante Nebbiolo ‘Bonurei’ en hun prestigieuze Barolo’s: Grimaldi staat garant voor finesse en authenticiteit.