Domaines Paul Mas Astruc dA Chardonnay Viognier 2024 verenigt de frisheid en harmonieuze balans van Chardonnay met de bloemige kracht van Viognier. De wijn ontwikkelt een complex aroma van witte bloemen, rijpe perzik en abrikoos, aangevuld met subtiele kruidige en fruitige tonen. In de mond is hij vol, rond en verfrissend, met een sappige fruitigheid en een zachte, elegante afdronk. De combinatie van de druiven zorgt voor een wijn die aantrekkelijk en veelzijdig is, met een mooie balans tussen frisheid en rijkheid, perfect voor zowel dagelijks genieten als speciale gelegenheden.

Kleur

Helder goudgeel met lichte groene reflecties.

Geur

Aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik, abrikoos en een vleugje vanille.

Smaak

Vol en rond, met sappige tonen van rijp steenfruit, zachte mineraliteit en een lange, aromatische afdronk.

Lekker bij

Druiven

50% Chardonnay en 50% Viognier

Over het wijnhuis

Domaine Astruc is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de regio Limoux, in het zuiden van Frankrijk. Dit wijnhuis werd in 1862 opgericht door Jean Astruc en bevindt zich in de voetheuvels van de Pyreneeën. Het gebied biedt een ideaal microklimaat voor wijnbouw, waar de mediterrane zon en de koelte van de Atlantische wind zorgen voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid van de druiven. De wijngaarden strekken zich uit over een oppervlakte van meer dan 80 hectare en profiteren van een grote diversiteit aan bodemsoorten, van kalksteen tot klei, wat zorgt voor een unieke expressie van elke druif.

Domaine Astruc is onderdeel van de grotere wijnproducent Paul Mas, een familiebedrijf dat bekend staat om zijn inzet voor kwaliteit en innovatie, terwijl het respect behoudt voor traditionele wijnbouwtechnieken. Onder leiding van Jean-Claude Mas combineert Domaine Astruc moderne vinificatietechnieken met een diep respect voor het terroir en de natuur. Dit betekent dat er veel aandacht wordt besteed aan duurzaamheid en biologische praktijken in de wijngaarden.

Het assortiment van Domaine Astruc omvat zowel witte als rode wijnen, met bekende druivenrassen zoals Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, en Syrah, maar ook lokale variëteiten zoals Mauzac, een druif die kenmerkend is voor de regio Limoux. De wijnen van Domaine Astruc worden geprezen om hun verfijning, complexiteit en balans. Ze zijn vol van smaak, maar behouden altijd hun frisheid en elegantie, wat ze bijzonder geschikt maakt voor zowel dagelijkse gelegenheden als speciale momenten.

Of je nu op zoek bent naar een verfijnde witte wijn of een robuuste rode, Domaine Astruc biedt een gevarieerd aanbod dat de diversiteit en het vakmanschap van de wijnmaker weerspiegelt.