Domaine Lucien Thomas Pouilly-Fuissé 2024 is een klassieke Bourgogne uit Pouilly-Fuissé, de meest gerenommeerde appellatie in de zuidelijke Bourgogne. Hier worden rijke, volle en zonnige Bourgognes gemaakt.

De wijn is afkomstig van oude wijnstokken (gemiddeld 50 jaar oud), wat zorgt voor een geconcentreerde structuur en een uitstekende balans tussen kracht en frisheid. In de neus proef je een rijk aroma van appel, witte bloemen, ananas, citroen en stro. De smaak is levendig en verfijnd, met een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk die de finesse van de streek benadrukt. Een wijn met potentieel om indrukwekkend te ouderen en te verfraaien.

Kleur

Geur

Smaak

Lekker bij

Uitstekend bij gestoomde vis met botersaus, gevogelte met citroen, of puur als aperitief.

Druiven

100% Chardonnay.

Over het wijnhuis

Domaine Thomas, gelegen in Vinzelles in de Mâconnais-regio van Zuid-Bourgogne, is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige wijnen, met name uit de appellaties Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. Het domein, onder leiding van Lucien Thomas, heeft ongeveer 20 hectare aan wijngaarden en is trots op zijn lange traditie en diepgewortelde vakmanschap in Bourgondische wijnbouw. Pouilly-Fuissé, een andere prestigieuze appellatie in de Mâconnais, biedt een meer krachtige en complexe uitdrukking van Chardonnay. De wijngaarden van Domaine Thomas in Pouilly-Fuissé liggen op steile hellingen, wat resulteert in rijke, volle wijnen met een opvallende mineraliteit en tonen van rijp fruit, amandel en een subtiele houtinvloed door rijping op eikenhout. Domaine Thomas combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die de essentie van het terroir vastleggen. Met respect voor de natuur en duurzaamheid als kernwaarden, zijn de wijnen van het domein geliefd vanwege hun balans, verfijning en potentieel om te rijpen.